Il nostro piccolo campo di lavanda

Era cosi

 

 

poi, lavorando (a mano)

 

 

é diventato cosí

 

 

e poi …

Il terreno si trova tra i vigneti di Vaskeresztes (Grossdorf), non lontano da Eisenberg.

mappa (da OpenSteetMap)

 

 

 

 

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Ultimi saponi

Di seguito mostriamo qualche foto degli ultimi saponi realizzati.

Argilla viola

Questo sapone  – della linea “Carezze”- contiene olio di oliva, olio di cocco, burro di karitè e olio di enotera (al nastro, assieme ad argilla viola). Non c’è profumazione.

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Saponi e portasaponi

Erbe Magiche (alla Calendula)

In questo periodo mentre ci stiamo occupando di portasaponi (finitura manuale – per le foto vedi post precedente), stanno stagionando gli ultimi saponi prodotti, che dovrebbero essere pronti per S. Valentino, dopo oltre un mese di stagionatura.
Nella foto qui sopra (con sullo sfondo la prima neve) si vede un sapone (facente parte della serie che chiamiamo Erbe Magiche) alla Calendula, sia nella versione “normale” che in quella per bimbi (con le faccine degli animali).

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Mercatini che passione! (Per tanti).

Mercato delle pulci a Oberwart (Burgenland – Austria)

Dopo le feste (da Natale all’Epifania) sembra che non ci siano più i mercatini. Tutti conoscono quelli che si svolgono durante l’Avvento, tenuti generalmente da professionisti del settore. Noi abbiamo constatato che sono numerose le persone che amano frequentare i mercatini dell’usato, confidando magari in qualche buona occasione. Abitando vicino al confine è facile fare qualche capatina in Austria (regione del Burgenland). L’occasione più interessante si verifica il primo sabato del mese a Oberwart (in ungh. Felsőőr) (distante poco più di 30 km da casa nostra), perché un mercatino delle pulci lì vicino, che si effettua  tutte le domenica mattina, è appetibile per chi si reca solo là e non deve fare altri acquisti in zona. Questo perché in Austria alla domenica tutti i negozi (centri commerciali inclusi) sono chiusi.  

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Festa della giuggiola

Giuggiole in pianta

In questi giorni sono giunte a maturazione le giuggiole ( o datteri cinesi – ziziphus ziziphus, z. jujuba).
Ieri, approfittando della bella giornata, ho fatto un giretto in bicicletta a Lio Piccolo (sono poco più di 6 chilometri), dove si svolgeva la IX edizione della Festa della Giuggiola.
Su questo squisito e poco conosciuto frutto vorrei ricordare un post di due anni fa abbastanza esaustivo.

giuggiole (ziziphus jujuba)

Di seguito metto alcune foto, scattate nell’occasione (con il telefonino). Ho tralasciato i banchetti con le giuggiole (al naturale e in alcune preparazioni:  in confettura, sotto liquore e nel famoso “brodo”).

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3. anniversario del blog

una torta .. particolare

Ismét eltelt egy év… köszönjük, hogy olvastok minket!

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‘ndando in giro par Venessia

torrefazione (www.caffegirani.it)

torrefazione ( in campo alla Bragora)

S. Francesco de la Vigna (chiostro 1)

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L’orto di inizio maggio

Dopo un inizio di primavera molto piovoso, finalmente stanno comparendo le piantine delle verdure seminate  nelle scorse settimane e si stanno rinforzando quelle trapiantate (pomodori, peperoni, etc. acquistate al mercato). In Italia, intanto, nella mia zona di origine, sono nel pieno gli asparagi e sta iniziando la produzione di carciofi (cynara scolymus, ungh.: articsóka). Su questi ultimi vorrei ricordare un post sulle “castraure” di due anni fa.

“castraura” di violetto di S. Erasmo

Sono numerose le ricette veneziane con questa prelibatezza.
Pochi giorni fa abbiamo anche messo a dimora dei rizomi di asparagi (asparagus officinalis – ungh.: spárga, nella foto sotto), sperando che attecchiscano e che nel giro di 2-3 anni inizino a produrre i classici turioni.  Sono stati presi in Italia perché non sono molto comuni dove abitiamo.

rizomi di asparago (spárga)

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World Earth Day 2013

22.04.2013 – Giornata Mondiale della Terra

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Influsso della luna nell’orto

Questo post fa seguito a quello sulle consociazioni nell’orto di un anno fa.

La luna governa i liquidi: le maree e il ciclo mestruale ne sono solo due esempi.
I vecchi ortolani sostengono che le semine degli ortaggi sono altamente influenzate dalle fasi lunari, che possono accelerarne la crescita, portarli prematuramente in semenza, stimolare la formazione di bulbi e fittoni.
L’abitudine di seguire le fasi lunari per la cura dell’orto e del giardino attinge all’antica tradizione contadina di eseguire i lavori in campagna, dalla semina al raccolto, basandosi sui ritmi della luna. (*)

fasi lunari

Luna crescente
Si intende la fase lunare compresa tra luna nuova e primo quarto.
La luna crescente favorisce lo sviluppo vegetale delle piante e i succhi risalgono verso la superficie. Nella fase di luna crescente si effettua la maggior parte delle semine. L’influsso che ha la luna sui succhi vegetali viene in genere sfruttato per ottenere una rapida crescita delle primizie, dei rampicanti (fagioli, piselli..) o delle piante a crescita lenta. In luna crescente la tradizione consiglia di seminare: angurie, bietole da taglio,  cetrioli, cicorie e lattughe da taglio, fagioli, fagiolini, melanzane, meloni, peperoni, pomodori,  zucca, zucchini.

Luna calante
Si intende la fase compresa tra la luna piena e l’ultimo quarto.
La luna calante ha l’effetto opposto: i succhi si ritirano verso la radice e la terra è ricettiva. In luna calante la tradizione consiglia di seminare: basilico, bietola da costa, cavoli, cicorie e lattughe da cespo, cipolle e aglio, indivia e scarole, radicchio estivo, sedano, spinaci, valeriana.

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