Ez egy közepesen kemény, sárgás-zöldes színű, kissé füstös illatú növényi zsiradék (színe, illata és összetétele a shea dió szedésének helyétől és időpontjától függ). A karité fa (Vitellaria paradoxa vagy Butyrospermum parkii) Közép-Afrikában honos. 10-15 méter magas, törzsének átmérője az egy métert is eléri. 20 éves korában hozza első szilvára hasonlító csonthéjas terméseit – a shea diót – de akár 200 évig is terem, méghozzá egész évben. Ennek a termésnek a magjából nyerik ki az értékes vajat.
Afrikában étkezési célokra is használják, nem csak mint kozmetikai vagy gyógyszer alapanyag. A növény minden részét felhasználják: a jó ízű gyümölcsöt évszázados recept szerint készítik el, az olajat főzéshez, vízlepergető anyagként, a haj ápolására, gyertyakészítésre, gyógyításra használják. Segítségével a hangszerek élettartamát is növelik: a fát, a kiszárított tököket, a bőrszíjakat erősítik vele. A feldolgozás során keletkezett melléktermékből állati takarmány, míg nagyon kemény fájából használati tárgyak készülnek.
Hogy készül hagyományosan a sheavaj?
Az érett gyümölcsök belsejét megszárítják, apróra összetörik és vízzel keverve tűz felett óvatosan melegítik. A pépből kiolvadó zsiradék a víz felszínén összegyűlik. Ezt leszedik és lehűtik. Ennek az elkészítési módnak köszönhetően a shea vaj képes megőrizni magas A, E és F vitamin tartalmát. Afrikában nagy mennyiségben állítják elő és hordókba töltve szállítják a világ minden tájára.
A shea vaj nehezen avasodik, egy év után is inkább csak vitamintartalma kezd csökkenni.
Mit tartalmaz?
A shea vaj öt alapvető zsírsavat tartalmaz: palmitinsav, sztearinsav, olajsav, linolsav és arachidinsav. Ezek aránya a következő: átlagos (minimum-maximum): olajsav (egyszeresen telítetlen): 46.4% (37.1-62.1), sztearinsav (telített): 41.5% (25.6-50.2); linolsav (többszörösen telítetlen): 6.6% (0.6-10.8), palmitinsav (telített): 4.0% (2.6-8.4), arachidinsav (többszörösen telített): 1.3% (0.0-3.5).
Ez az arány termőhelyenként és fajtánként változhat.
Az összetételben dominál a sztearinsav és az olajsav, ezek együttes aránya eléri a zsírsavak 85-90%-át. A magas sztearinsav tartalomnak köszönhető a shea vaj állaga, miközben az olajsav tartalom a környezet hőmérsékletének függvényében befolyásolja annak keménységét.
Ipari felhasználása
Leginkább a kozmetikai ipar hasznosítja, főként krémek, testápolók, hajpakolások, balzsamok alapanyaga.
A kereskedelemben 5 kategóriát különböztetnek meg: A (finomítatlan, vízzel kivont), B (finomított), C (nagyon finom, oldószerrel pl. hexánnal kivont), D és E (szennyezett). Kereskedelmi kategória az A, B és a C. Az A kategóriás termék színe a krémszíntől a szürkés sárgáig terjed és mogyoróra emlékeztető íze van, amely a többi kategória termékein már nem érezhető. Természetes vitamintartalmát – főleg A és E – is az első kategória őrzi, a többieké részben elveszik.
Szerepe a gyógyításban
Gyulladáscsökkentő, bőrlágyító, tápláló hatása miatt gyógykrémek alapanyagaként is használják. Hatása elismert a következő tünetek kezelésében: nehezen gyógyuló sebek, ekcéma, égések, száraz bőr, kicserepesedett ajkak, terhességi csíkok, ráncok, psoriasis. Fényvédő faktora nagyon változó, általában alacsony (0-6). Tudományos kísérletek azonban kimutatták, hogy csökkenti az UV sugarak bőrre gyakorolt káros hatását.
Kozmetikai felhasználása
Lassítja a bőr öregedését, halványítja a ráncokat visszaadva a bőr rugalmasságát, nyugtatja a leégett bőrt. Könnyen beszívódik a bőrbe anélkül, hogy nyomot hagyna. Fájó, reumás testrészek masszírozásához is kiváló, megnyugtatja a leégett, irritált bőrt. Antiszeptikus hatásánál fogva nagy segítség a dermatitis, fekélyek, psoriasis és az ekcéma tüneteinek enyhítésében. (Naponta többször gyengéden be kell kenni az érintett bőrfelületet.) A töredezett hajvégeket regenerálja. Szoptatáskor használatával megelőzhető a mellbimbók kisebesedése – alkalmazása nem zavarja, károsítja a babát sem. A kezekre kenve puhítja a bőrt, megerősíti a törékeny körmöket. Borotválkozás, szőrtelenítés után nyugtatja a bőrt, megakadályozza annak kivörösödését.
Shea vajat tartalmazó szappanjaink: Delicato per barba, Lady Rose, Rachele, Sapone di mare. (Termékeink, Árlista)
forrás:
– wikipedia
– saicosatispalmi
– olio di karitè
– relazione fra karitè e oli essenziali
[…] Hozzászólások « Shea vaj (Butyrospermum parkii butter) […]